Je pinçais tous les bourgeons de mes plantes pour les faire grossir : un horticulteur m’a montré celui qu’il ne faut surtout jamais toucher en juillet
Le pincement des bourgeons est une technique courante pour densifier les plantes et augmenter la production. Mais en juillet, un type précis de bourgeon mérite d’être absolument préservé : le bourgeon à fruits. Le supprimer, c’est compromettre la récolte de l’année suivante sans même s’en rendre compte.